Überraschungsausflug der Landfrauen-Kids – Ein Blick hinter die Kulissen beim Mühlen-Bäcker
Am Mittwoch, 12.11.2025, erlebten unsere Landfrauen-Kids einen ganz besonderen Nachmittag: Ein Ausflug zum Mühlen-Bäcker in Zuzenhausen mit spannenden Einblicken in die Welt des traditionellen Backhandwerks.
Was wir erlebt haben:
- Führung durch die Backstube – und dabei einen echten Schatz entdeckt: Einen seltenen Backofen mit Steinplatte, der bereits am Vortag um 18:30 Uhr mit Buchenholz vorgeheizt wurde.
- Am Morgen wurden darin Holzofenbrote gebacken – beeindruckend: Es passen 4 × 36 Brote à 3 kg in den Ofen!
- Wir haben erfahren, wie Sauerteig hergestellt wird und warum sogar das Wetter beim Brotbacken eine Rolle spielt.
- Spannend: Wie beeinflussen gute Rohstoffe und Handarbeit den Preis? Das wurde uns anschaulich erklärt.
Selbst aktiv werden – das Highlight für die Kids
Am Nachmittag durften wir Plätzchen backen – und diese in der Restwärme von ca. 120 °C fertigstellen. Die Teigausrollmaschine war der absolute Favorit der Kinder!
Nach getaner Arbeit gab es eine leckere Brezel zur Stärkung, und die selbstgebackenen Plätzchen durften natürlich mit nach Hause.
Wir hatten viel Spaß und bedanken uns herzlich bei Carina und ihrer Mutter für diesen wunderschönen Nachmittag!
